Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Судак и запах

Кто-нибудь знает рецепт приготовления судака, чтобы не было противного запаха?

16.06.2003 18:46:45, ShKitty

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Перед готовкой полейте рыбу лимонным соком 17.06.2003 11:50:53, Ольгас

Выбросить в помойку. Если у рыбы противный запах, это негодня в пищу рыба. Не должно такого быть вообще. Ищите рыбу в другом месте - судак (свежий) ничем таким не пахнет. 17.06.2003 11:33:00, Димитрий

И не правда Ваша. Еще какой запах бывает.
Брррр...
Зависит от места жительства рыбы. 17.06.2003 15:30:27, Караул

Ну, не знаю... Нам тут из разных мест судака везут, и из относительно близких краев, и подальше - из под Ростова-на-Дону, и азовского - ни разу не было, что бы свежая рыба дурно пахла...
Действительно СВЕЖАЯ, а не со слов продавцов...
PS. Хоть убейте - не могу понять, как качественный продукт может плохо пахнуть. Даже если рыба 100% свежая, а у нее запах плохой - в канализации, скажем, ее поймали - это уже не качественная рыба, ее по любому есть нельзя... 17.06.2003 16:35:04, Димитрий

Азовский судак "пахнет" илом. Может не для всех:-) 17.06.2003 18:31:18, Караул

Я его вчера приготовила и в нем не было запаха, видимо все-таки раньше были другие судаки? Лет 10-15 назад :)
Я его просто обжарила с луком. Сначала лук пожарила, потом судак положила, единственный минус у него - это то, что он в процессе жарки распадается на частички. 17.06.2003 11:44:41, ShKitty

Вернуться в конференцию

Судак и запах

Загруженные изображения