Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Печень и сердце.
Не подскажите, из смешанных печени и сердец можно приготовить паштет типа печеночного или лучше все же раздельно готовить?
10.06.2003 14:51:30, Штуша-Кутуша
4 комментария
Сердце - мясистое, оно в паштет не очень пойдет. Из него - классная начинка для пирожков получается
10.06.2003 14:57:07, Крысик
А как она делается? Сердце варится, потом через мясорубку,или наоборот?
10.06.2003 16:14:42, Кошмарик
У меня обычно сначала варится, потом крутится. Кстати, пирожки с сердцем мне действительно больше нравятся, сердце не дает горчинки, как печень.
10.06.2003 21:47:31, M&Ms
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?