Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Как готовить ленивые голубцы?
Хочу пристроить в дело недорезанный кочан капусты. Еще есть все составляющие для ленивых голубцов. но не помню, как их готовить. Подскажите, люди добрые, или киньте ссылочку, если это уже было. Нет времени искать, суп на плите выкипает...
09.06.2003 18:02:11, M&Ms
7 комментариев
а я делаю тефтельки с капустой. На обжаренные тефтели - морковку и рубленную капусту, сметана. Тушу.
09.06.2003 23:24:03, Nata
Фарш смешать с рубл. луковицей, рисом, яйцом (сырым), рисом. Добавить соли и перца (или пряностей для фарша). Все должно быть хорошо отжато иначе - развалятся. Вымесить. Мокрыми руками слепить голубцы, положить в смазанную маслом латку или таганок. Залить Сметаной_вода+пряности+мука либо том.паста+вода+пряности+мука (или том. соком, кетчупом). Поставить в духовку и запекать.
Или закрыть крышкой и тушить.
Заливку можно и не делать, а плеснуть водички.
Будте аккуратны с солью - так как солится и рис и капуста и подливка.
Можно в фарш добавить рубленную зелень, а можно посыпать готовые.
Я делаю все эти варианты по настроению. 09.06.2003 18:09:24, Крысик
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Как микроклимат мегаполиса портит наши квартиры и здоровье детей
Черная сажа на подоконниках, плесень в углах и частый кашель у ребенка. Мы нашли связь этих явлений и их причину.
