Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Заготовка мяса или рыбы для пикника.
Прошу Знатоков помочь . У ребенка день рождение. Хочу сделать пикник. Хочется чтоб мясо было нежное и сочное, подскажите рецепты маринада. Мы обычно делаем рыбу в фольге судак или хек с овощами, грибами и сыром. А вот с мясом ,я как то не очень. Заранее спасибо.
13.05.2003 16:15:38, Ассоль 30
6 комментариев
Спасибо за рецепт рыбы, попробую запечь обязательно:-)
Я мясо мариную в майонезе, луке, лимонный сок и сам лимон, много специй сухих, и очень вкусно свежие травки добавить. Я добавляю кинзу, базилик. Гости съедают все просто с большой скоростью:-) В томатном соке соседи часто делают, тоже очень вкусно:-) 14.05.2003 12:05:09, СОВа
Я мясо мариную в майонезе, луке, лимонный сок и сам лимон, много специй сухих, и очень вкусно свежие травки добавить. Я добавляю кинзу, базилик. Гости съедают все просто с большой скоростью:-) В томатном соке соседи часто делают, тоже очень вкусно:-) 14.05.2003 12:05:09, СОВа
Мне нравится в аджике + бальзамический уксус(иногда делаю в яблочном - дети кушают). Мы всегда собираемся спонтанно,утром проснулись,что делать? Едем в лес.Быстро нарезаю мясо + аджика , уксус и пока едем, костер разводим(часа 3)получается то , что надо - сочное,мягкое.Так же делала филе курицы,тоже хорошо получается .
14.05.2003 04:25:50, Flora
Поподробней про рыбу : В алюминевую фольгу кладем натертую солью тушку рыбы,вместо внутренностей лук, грибы, сыр, майонез. Заварачиваем аккуратно чтоб в процессе приготовления сок из рыбы не вытекал на угли. Специи самые разнообразные . Неплохо получается хек. Отлично форель и судак. Как приготовится, отодвигаете фольгу выжимаете лимон и можно есть.
14.05.2003 11:55:47, Ассоль 30
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
