Во-первых, спасибо Ольге за рецепт ))
Необычно, вкусно.
А во-вторых - подскажите, как и чем разнообразить/улучшить вкус этого супа ?
Кто и как его готовит?
Сырный суп –
Продаются такие (в красно-синей упаковочке с луковицей) плавленые сырки обычного советского формата. На них написано, что они с луком и для супа. Но вообще-то годится совершенно любой плавленый сыр. Пропорций точно не помню, но как минимум сырок на литр. А лучше побольше. Кипятим воду, бросаем в нее эти сырки и помешиваем как следует, пока они не растворятся. Параллельно жарим тертую морковку с репчатым луком в растительном масле. Когда сырки растворятся, бросаем в суп картошку соломкой и ждем, пока она сварится. После этого вытряхиваем в суп морковку с луком, доводим до кипения и готово. Ну посолить конечно надо в процессе варки. А есть лучше не очень горячим или даже почти холодным.
Кстати, ребенка в младенчестве обожала этот суп, превращенный миксером в пюре.
8.12.2002 23:17:19, КрОлик
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я делаю с морепродуктами - мне очень нравится
12.05.2003 20:23:46, И. К.
Я делаю с морепродуктами
12.05.2003 20:23:25, Ия к
Я кладу чищенные креветки и мидии - кальмары, честно говоря, не люблю совсем, но можно и их.
13.05.2003 19:37:20, И. К.
Я с морковкой и луком пожарила шампиньонов. А в тарелку укроп! Вкуснятина!
11.05.2003 22:13:20, Басятик
А принципиально важно сначала растворять сырок, потом в нем варить картофель? Не наоборот? Я просто думаю-имеет смысл сырок варить так долго?
10.05.2003 21:46:14, Вещь-в-себе
Грибов можно добавить. А можно наоборот в грибной суп сырок добавить, или в овощной.
10.05.2003 19:38:47, Йоко
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
