Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
подскажите ретсепт что можно cделать тор
подскажите ретсепт что можно cделать торт и т.п. из сгушенного молока?
07.05.2003 23:28:39, koley
6 комментариев
Здесь давали рецепт, так что авторство НЕ Мое:
1 банка сырой сгущенки, 1стакан муки, 2яйца, 1 чайная ложка соды (я не гасила)...
Мням-мням... Очень вкусно.
Делаете тесто (все перемешать :-) Противень холодный смазываетет маслом, наливаете тесто, из полученной массы у меня вышло 2 противня размером приблизительно 30 на 40см, т.е. слой должен быть очень тонким. Печь 5 (!!!) минут (духовка была разогрета на 150-180 градусов), один корж у меня получился прям коричневым, но этот оказался лучше, чем тот, который получился бежевым, т.е. нужно что-то среднее. Один корж смазала очень тонким слоем сметаны (больше не было, ушла пачка), + яблоко мелко порезанное и лукум (у нас продается уже мелко порезанный)... Сметана без сахара, 30 % жирности, но лучше наверно поменьше жирности, чтобы лучше размазывалось + немного варенья... Делать все быстро, пока горячий корж, потом скрутить потуже, не бояться :-)
Да! Выпеченный корж с краю немного поддела ножом, перевернула и очень замечательно он отклеился от противня :-), прям неожидала.
Второй корж смазала пачкой чудо-творога с вишней и клубникой консервированной (ну что было), я думаю, что можно было бы добавить и вишню размороженную.
Ну вот и все... ушло на все около часа. Рекомендую.
Успехов.
И прошу прощения у автора, что его имя вылетело из файла :-).
Даааа! А моя тетушка по этому же рецепту делала торт, из данной массы надо выпечь 5-7 коржей и смазать... Но рулет оказалось не так сложно делать (я первый раз скручивала тесто).
Вот, теперь все.
Успехов. 08.05.2003 09:17:44, Татьяна и Лиза
Во-вторых, если хотите рецепт Праги, то я могу скинуть, хотя где-то в течении этого месяца подобный был в конфе. 08.05.2003 09:12:27, ЕЕ
Торт Прага
2 яйца стереть с 3/4 ст. сахара
1 ст. сметаны + сода (пол. чайной ложки) погасить уксусом
2 ст л. какао смешать с 1/4 ст. сахара
1/2 банки сгущенки
Все перемешать, разделить на 2 порции (одна чуть побольше) и испечь на среднем огне коржи. Тот корж, что потолще, разрезать пополам длинным ножом, когда остынет. В итоге имеем 3 коржа. Когда ОСТЫНУТ – прослоить кремом, верхний залить растопленным шоколадом (пол. плитки хватит, добавить можно 1 ст.л. молока)
Крем.
Взбить 200 гр. размягченного слив масла, добавить 2 ст.л. какао и 1/2 банки сгущенки.
На любителя можно побрызрать коржи водкой (ромом, сладким вином…)
Это очень простой и беспроигрышный торт. Чтобы коржи легче вынимались, можно форму для выпечки смазывать маслом
11.05.2003 11:58:30, ЕЕ
15 минут назад закончила как раз делать этот торт :-)
Сейчас, к сожалению, нет времени, но если вы мне оставите свой е-мэйл я обещаю вам сбросить рецепт. Или же завтра напишу :-) Получилось очень быстро, красиво и, надеюсь, вкусно :-) 08.05.2003 01:43:21, ПокаНеважно_
Сейчас, к сожалению, нет времени, но если вы мне оставите свой е-мэйл я обещаю вам сбросить рецепт. Или же завтра напишу :-) Получилось очень быстро, красиво и, надеюсь, вкусно :-) 08.05.2003 01:43:21, ПокаНеважно_
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
