Ножки выламываются, жарятся вместе с луком. Смесью фаршируете шляпки. На протвень - чуть масла (чтоб не отдирать потом) - и в разогретую духовку. Через 10 минут вынуть, вставить в фарш чищеные креветки, посыпать сыром - и еще на минуту в духовку. Если сыром сыпать сразу - сыр пересохнет. 11.04.2003 19:21:05, AleXXX

фАршировать очень просто: отламываете ножки от шляпок,мелко их режете+репчатый лук+бекон(можно заменить любым мясным продуктом)все кроме шляпок обжаривается чуть-чуть,шляпки посолить,выложить в них чайной ложечкой начинку,сверху капнуть майонезом и в духовочку минут на 10.мням... 11.04.2003 17:13:58, Ксюн

Вернуться в конференцию

Научите форшировать шляпки шампиньонов

Загруженные изображения