Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
И еще - как делать корейские блюда (типо
И еще - как делать корейские блюда (типо моркови или кальмаров или еще что нить в том же духе) дома ? Может кто делает ? Морковь у меня получается все равно не такая (((( Специи есть ...
25.03.2003 15:35:29, ребенок (Егор 7 мес.!!!)
5 комментариев
морковь напилить на спец. штуке, добавить анджиномото или глютамат, специи по вкусу - сахар тоже, можно очень тонко немного лука, или выдавить чеснока, сильно "жамкать" несколько раз, не жалея белизны рук! 8-) Добавить чуть уксуса. "Жамкать", чтобы пустило сок. Масло раст. довести до кипения, резко залить морковку кипящим маслом. Все. Пропорции, как всегда не помню, но могу поискать. Я иногда под настроение добавляю китайские грибы.
25.03.2003 16:42:25, Nata
А красный перец??? Я именно перец заливаю кипящим маслом. Как только перестанет "стрелять" - масло переливаю аккуратно в морковку, оставляя перец осадком. Еще даю постоять ночь в хол-ке.
25.03.2003 17:57:09, Крысик
вроде все так делала - кроме "жамканья" а все равно не то (((
25.03.2003 17:38:29, ребенок (Егор 7 мес.!!!)
вообще-то это специя. 8-) Да, я тоже люблю красный перец, правда, добавляю его в морковку.
25.03.2003 20:33:42, Nata
Читайте также
Муттабаль – восточная закуска из баклажана с тахини
Муттабаль – нежная восточная закуска из запечённого баклажана с тахини и лимонным соком. Рассказываем, как приготовить классический муттабаль в домашних условиях, с чем его подавать и сколько в нём калорий.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
