Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Куда деть кефир
Что можно приготовить из кучи кефира(кроме оладьев)? Заранее всем ответившим спасибо!
14.03.2003 22:32:16, Света А.
6 комментариев
1.Пирог к чаю :)
1 стакан кефира (кислого молока, простокваши и т.д.)
2 яйца
1 стакан сахара
1/2 ч.л. соды
100 г растопленного сливочного масла или маргарина (можно заменить на 2-3 ст.л. растительного)
1,5 стакана муки
"наполнители" - изюм, орехи, курага, яблоки или другие фрукты мелко нарезанные, ванилин, корица.....
Все перемешать и в духовку. К сожалению, градусы не скажу, но средний огонь, печется минут 30.
2.Пирог с сыром
Маргарин порубить с мукой, замесить тесто, разделить на две части и положить в холодильник на 30 мин. Первый слой раскатать на противне, сверху положить начинку из сыра, пропущенного через мясорубку и смешанного с сырым яйцом. Вторым слоем накрыть и печь 20 мин.
Тесто:
Мука 3 стакана
Маргарин 200 г
Кефир или жидкая сметана 1,5 стакана
Сода 1/2 ч. ложки
Уксус 1/2 ч. ложки
Начинка:
Сыр 250 г
Яйцо 1 шт.
Всё опробовано,вполне съедобно:)
Еще в кефире можно мариновать перед готовкой мясо,куриное филе
15.03.2003 04:11:59, Девушка с севера
1 стакан кефира (кислого молока, простокваши и т.д.)
2 яйца
1 стакан сахара
1/2 ч.л. соды
100 г растопленного сливочного масла или маргарина (можно заменить на 2-3 ст.л. растительного)
1,5 стакана муки
"наполнители" - изюм, орехи, курага, яблоки или другие фрукты мелко нарезанные, ванилин, корица.....
Все перемешать и в духовку. К сожалению, градусы не скажу, но средний огонь, печется минут 30.
2.Пирог с сыром
Маргарин порубить с мукой, замесить тесто, разделить на две части и положить в холодильник на 30 мин. Первый слой раскатать на противне, сверху положить начинку из сыра, пропущенного через мясорубку и смешанного с сырым яйцом. Вторым слоем накрыть и печь 20 мин.
Тесто:
Мука 3 стакана
Маргарин 200 г
Кефир или жидкая сметана 1,5 стакана
Сода 1/2 ч. ложки
Уксус 1/2 ч. ложки
Начинка:
Сыр 250 г
Яйцо 1 шт.
Всё опробовано,вполне съедобно:)
Еще в кефире можно мариновать перед готовкой мясо,куриное филе
15.03.2003 04:11:59, Девушка с севера
sdelayte tvorog,kefir vilit v kostryulyu,i postavit na medlenniy ogon'
'ne dovodya do kipeniya snyat s ognya,dat emu postoyat chasok,a potom sleyte v marlyu ili sito,i poluchitsya tvorog.
2
eshe ya delayu testo na pirogi,na vse chto hotite:
razmyagchennoye 1)maslo s mukoy,sdelat kroshku,2)v otdelnoy chashke v kefir polojit shipotku sodi,soedinit 1 i 2,zamesit testo.iz etogo testa mojno prigotovit mnogo veshey:)priyatnogo appetita. 15.03.2003 00:49:47, di
'ne dovodya do kipeniya snyat s ognya,dat emu postoyat chasok,a potom sleyte v marlyu ili sito,i poluchitsya tvorog.
2
eshe ya delayu testo na pirogi,na vse chto hotite:
razmyagchennoye 1)maslo s mukoy,sdelat kroshku,2)v otdelnoy chashke v kefir polojit shipotku sodi,soedinit 1 i 2,zamesit testo.iz etogo testa mojno prigotovit mnogo veshey:)priyatnogo appetita. 15.03.2003 00:49:47, di
кексов кучу ( можно не на оч свежем)
Кефир 1 ст
муки 3 ст
сах песок 1 стакан
яйца 2 шт
сл масло 5о гр
соль пол чайной ложки
сода гашеная 0,5 ч.л.
Яйца с сахаром смешать масло растопить, добавить кефир, соль, соду, муку. выложить в форму смазанную и час выпекать на 250....
кхм.....конечно если у вас хотя бы литр завалявшегося кефира то это 4 кекса...вполне приличного размера.........конечно рецепт не способ избавления от кучи кефира. 14.03.2003 22:40:59, Штучкина Маша
Кефир 1 ст
муки 3 ст
сах песок 1 стакан
яйца 2 шт
сл масло 5о гр
соль пол чайной ложки
сода гашеная 0,5 ч.л.
Яйца с сахаром смешать масло растопить, добавить кефир, соль, соду, муку. выложить в форму смазанную и час выпекать на 250....
кхм.....конечно если у вас хотя бы литр завалявшегося кефира то это 4 кекса...вполне приличного размера.........конечно рецепт не способ избавления от кучи кефира. 14.03.2003 22:40:59, Штучкина Маша
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
