Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Тофу что с ним делать?

Может подскажите что с ним сделать можно.

13.03.2003 18:47:58, Nafi

7 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Обжарить в масле на раскаленной сковороде, он увеличивается в объеме и становится более готовым к тому чтобы впитать в себя всякие посторонние вкусы и стать сочнее. А после этого потушить, скажем, с какой-нибудь овощной смесью, добавив специй. Резать его тонкими брусочками... 14.03.2003 11:05:33, AleXXX

о, точно, там с овощами было !!! 14.03.2003 17:31:26, ребенок (Егор 7 мес.!!!)

Обжаривают как-то его, может в кляре? 14.03.2003 09:25:44, oh3harriette

Chто угодно- вместо мяса..
РЕжете кусочками, обжариваете, затем маринуете в чем-нибудь(напр. уксус, соевый соус, специи).
далее тушите с овошами - шампиньоны, соя, или фасоль, морковь....
На гарнир рис, или что любите..
Мы еше любим в салат класть..
На самом деле - рецептов масса.. 14.03.2003 01:36:40, Рассвет

я не помню рецепт точно, давно делала, не особо понравилось, поэтому не запомнила, но его там жарят !!! маленькими кубиками режут и жарят ... Если найду - напишу ))) 13.03.2003 19:22:28, ребенок (Егор 7 мес.!!!)

Я его обжариваю вместо мяса с "китайскими" овощами. Соус, кстати, добавляется в самом конце, в нем не жарят, а то все расползется. Мне очень нравится, по вкусу получается нежное, как омлет. Кстати, тофу бывает разной консистенции, для обжаривания надо выбирать твердое.
С более нежным тофу готовят десерты, я, правда, сама не делала, но пробовала. Хорошо сочетается с шоколадом и кофе. Вообще, тофу- это абсолютно безвкусный соевый белок, так что вкус готового блюда полностью определяется соусом или приправой. 14.03.2003 10:54:35, Shuramura

у нас продается с обавками - с курагой например или с перцем... ну не знаю, не знаю.... соя мне тоже как то не особо ((( 14.03.2003 17:30:56, ребенок (Егор 7 мес.!!!)

Вернуться в конференцию

Тофу что с ним делать?

Загруженные изображения