Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
салат-коктейль
Подскажите пожалуйста рецепты таких салатиков.
13.03.2003 11:39:39, tochka
2 комментария
Салат-коктейль из куриного мяса с ананасами
Приготовить 4 бокала для шампанского или 4 вазочки, выложить изнутри листьями салата. Мясо курицы мелко порезать, так же порезать ананас и шампиньоны, равномерно распределить по вазочкам. Приготовить смесь из йогурта, майонеза, белого вина и горчицы и влить эту смесь в вазочки.
Куриное мясо 400 г
Ананас 120 г
Тушеные шампиньоны 120 г
Майонез 120 г
Йогурт 1 бутылка
Белое вино 4 ст. ложки
Крепкая горчица 20 г
Листья зеленого салата
Салат-коктейль "Нежность" -белое мясо отварного цыплёнка, свежие огурчики, варёное яйцо, чернослив выложенные слоями, заправленные майонезом с лимонным соком, украшенные крупными дольками грецкого ореха и зеленью
Краб-коктейль -Отборное мясо краба со свежими огурчиками, репчатым лучком, заправленное майонезом, подаётся с маслинами, лимоном и свежей зеленью
Коктейль "Коралловый риф" -набор из креветок, кальмаров и мидий ,заправленный соусом из шампанского с майонезом, подаётся с маслинами, долькой лимона сливочным маслом и веточкой зелени
Салат-коктейль "Французский поцелуй" -отборные креветки, свежие огурчики, и репчатый лук залитые майонезом, подаются с маслинами, свежей зеленью и ломтиком лимона
15.03.2003 04:37:13, Девушка с севера
Приготовить 4 бокала для шампанского или 4 вазочки, выложить изнутри листьями салата. Мясо курицы мелко порезать, так же порезать ананас и шампиньоны, равномерно распределить по вазочкам. Приготовить смесь из йогурта, майонеза, белого вина и горчицы и влить эту смесь в вазочки.
Куриное мясо 400 г
Ананас 120 г
Тушеные шампиньоны 120 г
Майонез 120 г
Йогурт 1 бутылка
Белое вино 4 ст. ложки
Крепкая горчица 20 г
Листья зеленого салата
Салат-коктейль "Нежность" -белое мясо отварного цыплёнка, свежие огурчики, варёное яйцо, чернослив выложенные слоями, заправленные майонезом с лимонным соком, украшенные крупными дольками грецкого ореха и зеленью
Краб-коктейль -Отборное мясо краба со свежими огурчиками, репчатым лучком, заправленное майонезом, подаётся с маслинами, лимоном и свежей зеленью
Коктейль "Коралловый риф" -набор из креветок, кальмаров и мидий ,заправленный соусом из шампанского с майонезом, подаётся с маслинами, долькой лимона сливочным маслом и веточкой зелени
Салат-коктейль "Французский поцелуй" -отборные креветки, свежие огурчики, и репчатый лук залитые майонезом, подаются с маслинами, свежей зеленью и ломтиком лимона
15.03.2003 04:37:13, Девушка с севера
я делаю с языком или краб палочками. Белок на крупной терке, слой палочек, сыр стружкой (морк. терка), каплю майонеза, чуть желтка на терке. Киви сверху, можно маслинку. расход на глаз, где-то по поляйца на стаканчик-креманку. А вообще очень многие обычные салаты, даже не слоеные, в кафешках просто падают в креманках с майонезом в центре, предполагая как коктейльные.
13.03.2003 15:46:03, Nata
Читайте также
Отношения, которые идут в никуда
Как понять, что отношения изжили себя и пора их заканчивать?
