Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Рецепт для праздничного стола:)))
Блюдо, так сказать автэнтычное. Рецепт получен от повара одного из укр.ресторанов. Филе рыбы (судак, щука, карп) пропускают через мясорубку, вместе с размоченной булкой и пассерованным на растительном масле луком. Добавляют яйцо, соль, перец и немного растопленного сливочного масла. Форму смазывают маслом, наполняют фаршем. Готовят на водяной бане примерно 1 час. Охлаждают, отбрасывают на блюдо. Сверху в бабке делают лунку и наполняют соусом: соленый или маринованный огурец, порезанный кубиками и смешанный с майонезом. Бока бабки украшают тонкими полосками соленой рыбки: семга или что-то в этом духе. Блюдо несложное в исполнении, главное не переборщить булки. Для тех, кто любит фаршированную рыбу:)))))
11.03.2003 18:35:23, rozmaita
1 комментарий
Очень вкусно, пробовала. Я иногда такое делаю в упрощенном варианте - запекаю в духовке.
12.03.2003 11:42:20, Червона Рута
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
