Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Ольге Оводовой или тем, кто знает:) Реце

Ольге Оводовой или тем, кто знает:)
Рецепт теста для жаворонков прошу! Как складывать их уже нашла картинку, из треугольников, правильно?:) А вот тесто какое должно быть? Песочное или еще какое ???

27.02.2003 06:46:56, olgaT

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

А картинку можно обнародовать? Заинтересовалась :) на картинке понятнее :) как говорится, лучше один раз увидеть :)
Спасибо. 27.02.2003 13:28:46, БуЯночка

Не могу картинку, к сожалению. Но там простая картинка- равнобедренный треугольник, на основании которого 4 надреза. Крылышки отгибаются. Такая "схематичная" птичка получается, плоская, поэтому и подумала, что тесто нужно, как для печенья:):
28.02.2003 12:40:49, olgaT

Я делаю из дрожжевого. Обычное дрожжевое тесто, только чуть поплотнее обычного, чтобы лучше лепилось, сладкое, конечно. Журнал с картинкой я искала, но не нашла, трудно описать словами, но я попробую. Делается колбаска и на ней завязывается узелок. Обычный, простой узелок. Кладем его на стол, чтобы понятнее было. Тот хвост колбаски, который торчит вниз, превращаем в хвост, расплющиваем и чуть надрезаем. Можно прикрыть фольгой, чтобы не подгорел. А тот, что торчит вверх - это голова. Главное, чтобы не было шеи :), т.е. если торчит длинный кусок, надо отщипнуть лишнее. Голова делается тоже просто - ущипнуть за краешек, чтобы оформился клювик, и сделать глазки из гречки или изюминок (половинок, если жаворонки некрупные). Сам толстый узелок становится туловищем и крыльями. Это тот случай, когда лучше один раз увидеть, чем 100 раз услышать :-( Попробуйте из пластилина сначала. Но из теста симпатичнее, потому что оно расплывается :-) 27.02.2003 10:41:51, Ольга Оводова

Спасибо !!:) 28.02.2003 12:46:26, olgaT

Вернуться в конференцию

Ольге Оводовой или тем, кто знает:) Реце

Загруженные изображения