Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Бульон.
Перловку предварительно замочить, бросить варить ее первой.
Обжарить лук, морковь и ... соленые огурцы.
Как перловка почти сварится - бросить картошку.
Луково-морковную смесь добавить в самом конце плюс 2 ст. ложки томатной пасты.
Зелень.
Все пропорции - на глаз и вкус :)
Удачи!
26.02.2003 23:56:14, Лина Степанкова
Я вчера варила.Бросила перловку первой. В итоге - перловка - в кашу, картошка - жестковата...
Варила первый раз с перловкой...Думаю, что последний...
:( 27.02.2003 10:32:54, sheryl
Перловку предварительно замочить, бросить варить ее первой.
Обжарить лук, морковь и ... соленые огурцы.
Как перловка почти сварится - бросить картошку.
Луково-морковную смесь добавить в самом конце плюс 2 ст. ложки томатной пасты.
Зелень.
Все пропорции - на глаз и вкус :)
Удачи!
26.02.2003 23:56:14, Лина Степанкова
Домашние маринованные огурцы будут лучше всего! Я делаю рассольник так: варю бульон с каким-нибудь мясом (можно свинину, можно говядину, в идеале несколько сортов мяса, можно попозже добавить куриной печенки). Домашние огурцы тру на терке (кол-во на глаз, но больше лучше, чем меньше:(ну, штук 7 не меньше))), обжариваю их на сковородке на растительном масле. Отдельно обжариваю тертую морковку с порезанным мелко луком. В бульон кладу еще рис, но немного, перловку я терпеть не могу, думаю с ней будет невкусно...Когда мясо в супе уже почти готово вываливаю обжаренные огурцы, лук и морковь. Добавляю порезанную сырую картошку и варю до готовности картошки.. Недавно пробовала рассольник, в котором были еще и оливки - вкусно! хочу попробовать. Не забудьте сметанку!Еще можно в рассольник пожарить колбаски вареной немного или бекончика и высыпать в суп, будет еще вкуснее!
27.02.2003 17:43:34, Пусик
Варила первый раз с перловкой...Думаю, что последний...
:( 27.02.2003 10:32:54, sheryl
Читайте также
Популярные ингредиенты в уходе и БАДах: что действительно работает для кожи
БАДы обещают улучшить состояние кожи, волос и самочувствие, но действительно ли они работают? Разбираем популярные компоненты – от гиалуроновой кислоты до коллагена – и объясняем, где есть эффект, а где только маркетинг.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
