1.Чем можно пропитать бисквит. если дома из алкоголя в наличии только белое сухое вино (но им вроде не пользуются), другое купить возможности нет ?
2.Сколько надо масла в граммах :-) на одну банку сгущенки для крема, чтобы он не впитался/размазался, а "стоял" отдельным слоем :-)???
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Масло пол пачки на банку... можно слегка растопить, но тогда дать постоять в холодильнике немного... а потом намазывать, но бисквит мне нравится сметаной с сахаром пропитывать... а сгущенкой лучше вафельные коржи.
26.02.2003 09:53:58, Татьяна и Лиза
Из сока ( любого) и сахара сварить сироп погуще, потом в него добавить вино.
А чтобы крем стоял отдельным слоем проще всего желатина добавить( только на мой взгляд отдельный слой из масляного крема все же жирноват будет) 25.02.2003 23:06:41, Svetagul
А чтобы крем стоял отдельным слоем проще всего желатина добавить( только на мой взгляд отдельный слой из масляного крема все же жирноват будет) 25.02.2003 23:06:41, Svetagul
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
