Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Котлеты в панировке-что не так?
Не пойму. Ободрала курицу, помолола фарш, в него булочку с молоком, посолила, поперчила, обваляла во взбитом яйце, затем в сухарях. Кинула в кипящее масло, обжарила без крышки до хорошей корочки. Результат-неплохо конечно, но корочка жесткая, внутри нет сочности, в общем не то, чего я ожидала.
23.02.2003 19:33:54, Вещь-в-себе
1 комментарий
Как раз надо было крышкой закрыть на стадии полуготовности, а перед тем, как выключать крышку снять.
23.02.2003 20:17:49, RED-BLUE
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?