Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Кто учил меня рыбу солить - СПАСИБО!
Всем! Получается дешево, вкусно, на мне йод скоро можно будет открытым способом добывать :)
05.02.2003 14:00:50, Мишек
3 комментария
А научите теперь меня. Тоже хочется йоду.
05.02.2003 14:05:20, ishik
:))
Я пошла по пути наименьшего сопротивления - смешала соль с сахаром 2:1, натерла этой смесью филе горбуши, оставила в закрытой посуде при комнатной температуре на 36 часов. В середине срока перевернула (там такой сок выделяется, а верхняя рыба подсыхате, поэтому). Потом промыла, нарезала тонкими ломтиками, сложила в такую, знаете, банку с крышкой полиэтиленовой, плоскую, залила обычным подсолнечным маслом и капнула немного лимоннго сока. Все! Муж уплетает по 3-4 бутерброда за завтраком :)
06.02.2003 22:48:06, Мишек
Я пошла по пути наименьшего сопротивления - смешала соль с сахаром 2:1, натерла этой смесью филе горбуши, оставила в закрытой посуде при комнатной температуре на 36 часов. В середине срока перевернула (там такой сок выделяется, а верхняя рыба подсыхате, поэтому). Потом промыла, нарезала тонкими ломтиками, сложила в такую, знаете, банку с крышкой полиэтиленовой, плоскую, залила обычным подсолнечным маслом и капнула немного лимоннго сока. Все! Муж уплетает по 3-4 бутерброда за завтраком :)
06.02.2003 22:48:06, Мишек
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
