Совсем недавно прочитала один рецепт - он мне показался интересным и я приготовила
куриный рулет.
Из куриной грудки аккуратно вырезать кости - так, чтобы грудку не разрезать пополам.
Грибы (любые, я брала шампиньоны)отварить, порубить или пропустить через мясорубку, обжарить на растительном масле (при желании можно обжарить вместе с мелко порезанным луком).
Грудку отбить,на отбитый пласт курицы намазать грибную массу. Отварить яйцо, разрезать на четыре части и разложить по краю.Закатать курицу в рулет так, чтобы ряд из яичных четвертинок оказался внутри.
Края рулета заколоть зубочистками ( или перевязать рулет нитками).
Рулет обмазать майонезом (совсем немножко), посолить и поперчить ,и положить на сковороду, смазанную майонезом. И в духовку на час.
Потом снять зубочитски и разрезать рулет. Очень красиво и вкусно.
Недолго совсем.
:)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я делала куриный рулет немного по-другому: взяла целую курицу сырую, вытащила аккуратно из нее все кости, разложила на фольге, обмазанной майонезом. Далее курицу изнутри выложила порезанным беконом в 1 слой, далее слой мелко порезанных и пожаренных шампиньонов и сверху тертый сыр (он скрепляет рулет)Все это осторожно завернуть, сверху хорошо завернуть в фольгу, чтобы ничего не вытекло. Поставить в духовку на 180-200 градусов на 1 час, потом раскрыть фольгу и дать рулету немного зажариться.. Вкусно, обалденно!!
06.02.2003 17:30:03, Пусик
Вот я этот рецепт тоже читала...но мне показалось, что много возни.
Спасибо за мнение, наверное, таки попробую :) 03.02.2003 18:17:20, Kat+
Спасибо за мнение, наверное, таки попробую :) 03.02.2003 18:17:20, Kat+
Возни много с вытаскиванием костей из курицы, но я раз мужа посадила вытаскивать кости, так быстро получилось..:)))) Рецепт этот хорошо делать, когда гости ожидаются, но есть его надо обязательно горячим, или разогревать, иначе не так вкусно..
06.02.2003 17:59:12, Пусик
Читайте также
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
Магнитные бури летом: как пережить, если снаружи +30, а солнце ещё и бьёт изнутри
Жара сама по себе тяжело переносится организмом, а если к ней добавляется магнитная буря, нагрузка на сердце и сосуды становится ещё выше. Рассказываем, когда в июле 2026 года ожидаются геомагнитные возмущения, кто находится в группе риска и что действительно помогает пережить такие дни без лишнего стресса.
