Тем, у кого лопнула банка и кто в связи с этим разочаровался в самой методе, рекомендую нагревать духовку с поставленной банкой ПОСТЕПЕННО. У меня тоже одна банка сначала треснула - тогда к процессу подключился муж и сказал, что нагревать надо "квазистационарно", то бишь чем медленнее, тем лучше. Я теперь прогреваю минут 20 на маленьком огне, потом только посильнее включаю.
Больше всего, кстати, понравилась в таком варианте говядина, особенно в холодном виде. Такое желе вкусное!
Не забрасывайте из-за неудачи хороший в общем-то вариант приготовления! Вероятно, в стеклянной утятнице на самом деле примерно то же самое получается, но у меня, например, ее нет. И думаю, не у меня одной. Спасибо автору исходного топика - я тоже когда-то читала в "Работнице" об этом способе, а вот сподвиглась попробовать только теперь.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
К вопросу о курице в банке
22.01.2003 22:06:30, Лена*
Читайте также
Красная смородина: суперягода для здоровья и стола
Мы раскроем всю пользу красной смородины для вашего здоровья: от укрепления иммунитета до помощи пищеварению. И, конечно, поделимся проверенными рецептами, которые легко повторить дома
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.
