Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Рулетики из лаваша
Напомните начинки для таких рулетов. А то я только приблизительно помню :-) Заранее спасибо всем!
22.01.2003 11:39:24, Анитка
7 комментариев
Здесь в конфе был чей-то (не помню) рецепт.
Крабовый рулет (более дорогой вариант - с красной соленной рыбой)
Армянский лаваш промазывается Виолой, посыпается тертыми или мелко-мелко порезанными крабовыми палочками (или соответственно рыбой), посыпается укропчиком и чуть прокапывается майонезом. Как можно плотнее скручиваем в рулет (я скручиваю в длинную колбаску). Этот рулет лучше делать заранее, чтобы лаваш пропитался начинкой и стал мягче. Перед подачей режется поперек на кружочки
22.01.2003 13:49:26, Муся
Крабовый рулет (более дорогой вариант - с красной соленной рыбой)
Армянский лаваш промазывается Виолой, посыпается тертыми или мелко-мелко порезанными крабовыми палочками (или соответственно рыбой), посыпается укропчиком и чуть прокапывается майонезом. Как можно плотнее скручиваем в рулет (я скручиваю в длинную колбаску). Этот рулет лучше делать заранее, чтобы лаваш пропитался начинкой и стал мягче. Перед подачей режется поперек на кружочки
22.01.2003 13:49:26, Муся
Худой
Я делаю так:
на лаваш намазываем слоями
масло мягкое
сыр плавленный
паштет
тонко нарезанную вечину или колбасу, выкладывать в шахматном порядке
Сварачиваю в пленку целофановую, под морозилку часика на 2-3
Можно смазать смесью
шпроты размятые+яйца+чуть-чуть сметаны или майонеза для мягкости 22.01.2003 15:22:15, КалиНа2
Я делаю так:
на лаваш намазываем слоями
масло мягкое
сыр плавленный
паштет
тонко нарезанную вечину или колбасу, выкладывать в шахматном порядке
Сварачиваю в пленку целофановую, под морозилку часика на 2-3
Можно смазать смесью
шпроты размятые+яйца+чуть-чуть сметаны или майонеза для мягкости 22.01.2003 15:22:15, КалиНа2
Читайте также
Как поддержать ребенка в период ОГЭ и ЕГЭ: советы преподавателей
Как помочь ребенку-выпускнику справиться с экзаменационным стрессом
Стоматология и беременность: каким мифам не стоит верить
Как защитить зубы во время беременности
