Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Рулетики из лаваша
Напомните начинки для таких рулетов. А то я только приблизительно помню :-) Заранее спасибо всем!
22.01.2003 11:39:24, Анитка
7 комментариев
Здесь в конфе был чей-то (не помню) рецепт.
Крабовый рулет (более дорогой вариант - с красной соленной рыбой)
Армянский лаваш промазывается Виолой, посыпается тертыми или мелко-мелко порезанными крабовыми палочками (или соответственно рыбой), посыпается укропчиком и чуть прокапывается майонезом. Как можно плотнее скручиваем в рулет (я скручиваю в длинную колбаску). Этот рулет лучше делать заранее, чтобы лаваш пропитался начинкой и стал мягче. Перед подачей режется поперек на кружочки
22.01.2003 13:49:26, Муся
Крабовый рулет (более дорогой вариант - с красной соленной рыбой)
Армянский лаваш промазывается Виолой, посыпается тертыми или мелко-мелко порезанными крабовыми палочками (или соответственно рыбой), посыпается укропчиком и чуть прокапывается майонезом. Как можно плотнее скручиваем в рулет (я скручиваю в длинную колбаску). Этот рулет лучше делать заранее, чтобы лаваш пропитался начинкой и стал мягче. Перед подачей режется поперек на кружочки
22.01.2003 13:49:26, Муся
Худой
Я делаю так:
на лаваш намазываем слоями
масло мягкое
сыр плавленный
паштет
тонко нарезанную вечину или колбасу, выкладывать в шахматном порядке
Сварачиваю в пленку целофановую, под морозилку часика на 2-3
Можно смазать смесью
шпроты размятые+яйца+чуть-чуть сметаны или майонеза для мягкости 22.01.2003 15:22:15, КалиНа2
Я делаю так:
на лаваш намазываем слоями
масло мягкое
сыр плавленный
паштет
тонко нарезанную вечину или колбасу, выкладывать в шахматном порядке
Сварачиваю в пленку целофановую, под морозилку часика на 2-3
Можно смазать смесью
шпроты размятые+яйца+чуть-чуть сметаны или майонеза для мягкости 22.01.2003 15:22:15, КалиНа2
Читайте также
Магнитные бури летом: как пережить, если снаружи +30, а солнце ещё и бьёт изнутри
Жара сама по себе тяжело переносится организмом, а если к ней добавляется магнитная буря, нагрузка на сердце и сосуды становится ещё выше. Рассказываем, когда в июле 2026 года ожидаются геомагнитные возмущения, кто находится в группе риска и что действительно помогает пережить такие дни без лишнего стресса.
Муж на даче лежит в гамаке, жена носится с лопатой: что с этим делать
Почему дача так часто становится местом семейных ссор, откуда берётся чувство несправедливости и можно ли договориться так, чтобы выходные за городом приносили отдых всем, а не только одному члену семьи? Разбираемся, как перестать превращать дачу в поле боя.
