Разварилась фасоль, в салат уже не пойдет. Я ее перетерла в пюре ( фасолевое :)), добавила чеснок, зелень, орехи- все перемолотое.
Вопрос: что это ( гарнир? закуска? )Если закуска, то в каком виде подается? Просто в вазочке?
Спасибо :))
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Почти лобио. Чтобы совсем было правильно надо чуть подкислить и добавить жареного лука. Жарите лук, на последних минутах вливаешь туда немного уксуса. Перемешиваешь, еще зелени подсыпаешь (в основном киндзы)... Подавать можно как угодно - хоть горячим, хоть холодным, но в качестве закуски, а не гарнира. Горячее красное лобио под водку замечательно :) Подавать можно в вазочке. Если хочется пафосности, урась зернышками граната.
17.01.2003 14:28:55, AleXXX
Ето очень похоже на лобио.
Есть это можно и холодным, и горячим.
Можно подавать как зауску в салатнике 17.01.2003 10:37:29, mirta
Есть это можно и холодным, и горячим.
Можно подавать как зауску в салатнике 17.01.2003 10:37:29, mirta
Я подобное блодо про себя называю "фасолевым паштетом" и подаю его именно так:) как холодную закуску в вазочке или пиалушке.
17.01.2003 09:51:38, francaise
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
