Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Знатокам "англоязычной" выпечки!
Подскажите, vanilla extract, almond extract и пр. подобное - это что? эссенция? Жидкая? Ароматизированный сахар? Масло?
10.01.2003 18:39:01, oh3harriette
3 комментария
У меня есть vanilla extract, пользуюсь постоянно. Это ванильная эссенция, жидкая. Например, в бисквит добавляю 3-4 капли, она очень концентрированная.
11.01.2003 23:23:10, Юля В.
Не эксперт, но думаю, что экстракт.
10.01.2003 18:53:02, Анитка
Тот, что у меня на полке стоит, Pure Vanilla Extract, состоит из водного раствора экстракта ванили, спирта (35%) и сахара.
Я так понимаю, если ванильный сахар в водке растворить, то самое то получится. :-)) 10.01.2003 21:02:40, western_lark
Я так понимаю, если ванильный сахар в водке растворить, то самое то получится. :-)) 10.01.2003 21:02:40, western_lark
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?