Интересная начинка для курицы

Возможно, моя свекровь открыла Америку, а возможно, это действительно новость. Курицу она нафаршировала кислой капустой as is, смешанной с жареными грибами (у нее были маслята, которые мы когда-то собрали сами) и жаренным луком. Снаружи обмазала майонезом, капуста пустила МОРЕ сока, ясное дело, кислого-соленого, курица пропарилась, корочка поджарилась, мягкая и сочная была - вспоминаю, слюнки текут.