Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Что сырым???:) Я просто фактически первый раз готовлю рыбу, т.к. сама ее не ем по жизни вообще.
30.12.2002 15:35:04, Лёлик
Можно и сырой, если нету сомнений, что рыба свежая. Ее и солят часто только для того, что бы вкуснее было (ну, что не пресная была).
30.12.2002 17:48:45, Димитрий
Подробности. Порезать - тонко, ломптиками или кусочками, соль, перец, оливковое масло, чуть лука, петрушки, каперсы, димонный сок - гораздо вкуснее, чем банально засоленая рыба. Будет тартар из форели. Можно дать постоять - от 15 мниут ло пары часов, а можно сразу. Ее (рыбу) вообще - чем меньшу мучаешь, тем лучше.
30.12.2002 17:54:55, Димитрий
Приятного аппетита!
с наступающим Вас))) 30.12.2002 16:02:45, Yandochka
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Родовые травмы у детей: как сохранить потенциал мозга
Иногда проблемы с обучением или поведением могут иметь неочевидные причины. Расскажем, что влияет на детское здоровье и успеваемость и какие тревожные сигналы важно не пропустить родителям.
