Мужская половина нашей семьи требует к новогоднему столу "Цезарь".
Я обычно использую следующие ингридиннты:
китайский слат
сухарики собственного приготовления
курица
немного криветок
сыр
майонез.
Может у кого еще какие идей по усовершенствованию этого салатика?
И есть ли особенный соус для его приготовления?
Всем спасибо.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я покупаю специальный соус American Ceasar (Salatfix, фирма Kuhne). И пармезаном посыпаю.
26.12.2002 15:14:11, Nadka
Соус там должен быть специальный, поищите по поиску, тут были нешуточные дискуссии относительного правильного соуса для Цезаря
26.12.2002 13:04:48, Джексон
Я ДЕЛАЮ туда соус из натурального йогурта взбитого с лимонным соком-чуть горчички-чуть оливкого масла- и сыра с плесенью
27.12.2002 16:53:31, vinograd
27.12.2002 16:53:31, vinograd
:))
Можно и поподробнее:
отвариваю куриные грудки, зазбираю их (отделяю от костей)и режу на кусочки не очень мелкие
сухарики можно купить, но я сушу сама в специях, которые есть под рукой и БЕЗ масла
сыр, если твердый можно порезать мелко, я обычно тру
ну, и салат порезать
Смешиваем курицу, салат,криветки, сыр и заправляем майонезом (возможно и соусом), солим по вкусу, добавляем специи, сверху посыпаем сухариками.
Украсить можно помидорками Черри, перцем болгарским и веточками зелени. 26.12.2002 13:01:27, Несмеяна
Можно и поподробнее:
отвариваю куриные грудки, зазбираю их (отделяю от костей)и режу на кусочки не очень мелкие
сухарики можно купить, но я сушу сама в специях, которые есть под рукой и БЕЗ масла
сыр, если твердый можно порезать мелко, я обычно тру
ну, и салат порезать
Смешиваем курицу, салат,криветки, сыр и заправляем майонезом (возможно и соусом), солим по вкусу, добавляем специи, сверху посыпаем сухариками.
Украсить можно помидорками Черри, перцем болгарским и веточками зелени. 26.12.2002 13:01:27, Несмеяна
А поподробнее, пожа-а-а-а-луйста, можно?
26.12.2002 12:48:51, TF
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
