Хотела посоветоваться... Прикупила фондюшницу и решила на НГ устроить фондюшную паати...:-)) Только вот хочется мне в горшочке сыр греть, а кунать туда не хлеб, всяческие мясные хтучки: ветчину, копченое мяср, сосиски, колбаску.... Ну и соусы к этому всему...
Вопрос то в чем, мясные фондю (во всяком случае в тех рецептах, которые я нашла в нете) готовится в разогретом бульоне и масле.. Будет ли енто в сыре смотреться???
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Низзя, может заворот кишок.:) А если серьезно, то именно сырное фондю очень тяжелая пища, которая комом ложится в желудок. Запивать нужно белым вином.
Швейцарцы подают фондю в двух вариантах: либо с хлебом, причем свежим, либо с вареной картошкой. Как и сказали, лучше всяческих мелких закусок типа огурчиков, грибочков и т.д.
Мясное фондю делается либо в бульоне, либо в масле, но никак не вместе.
Если вы боитесь, что останетесь ненаетые, то это обычное заблуждение всех, кто до этого не ел его.:)) ЭТО ОЧЕНЬ СЫТНОЕ БЛЮДО.:)) 27.12.2002 15:18:19, Лёлик
Швейцарцы подают фондю в двух вариантах: либо с хлебом, причем свежим, либо с вареной картошкой. Как и сказали, лучше всяческих мелких закусок типа огурчиков, грибочков и т.д.
Мясное фондю делается либо в бульоне, либо в масле, но никак не вместе.
Если вы боитесь, что останетесь ненаетые, то это обычное заблуждение всех, кто до этого не ел его.:)) ЭТО ОЧЕНЬ СЫТНОЕ БЛЮДО.:)) 27.12.2002 15:18:19, Лёлик
Ваше желание попробовать в новой фондюшнице ВСЕ и СРАЗУ чувствуется :))) Но думаю (хоть не удалось мне в Швейцарии побывать пока), что не зря они мясо в сыр не кунают :)
Как вариант могу предложить такое: классическое сырное фондю с подсушенным хлебушком и вместе с роскошным мясным салатом... 25.12.2002 23:42:24, Милая Мила
Как вариант могу предложить такое: классическое сырное фондю с подсушенным хлебушком и вместе с роскошным мясным салатом... 25.12.2002 23:42:24, Милая Мила
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Как микроклимат мегаполиса портит наши квартиры и здоровье детей
Черная сажа на подоконниках, плесень в углах и частый кашель у ребенка. Мы нашли связь этих явлений и их причину.
