Подскажите кто знает, пожалуйста, какие штуки (отдельные, не в комбайнах) надо купить для:
1. резки тонюсенькими ломтиками (например баклажаны для жарки и последующего заворачивания в крошечные рулетики).
2. измельчения овощей для салатов и рагу (чтобы не в пюре тёр как некоторые измельчители, а нормальными кусочками).
Заранее спасибо.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Кухонная техника
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Подскажите кто знает, пожалуйста, какие
15.12.2002 15:00:24, Корсика*1 комментарий
Они пластмассовые, продаются со сменными насадками, можно и тонкими ломтиками и соломкой. (не "влипните" в корейские поделки, от них толку мало. Надо брать или Терманские (Франц.) или наши.. Они без коробочек продаются - просто в прозрачном пластике запрессованы.
Если хотите механизировано, то обычно для эл. мясорубок есть насадки - они тоже могут так резать, но это менее аккуратные кусочки получаются, как на терке. Но оно вам нужно, аккуратность кусочков?
Так что терки я использую для небольших объемов, а насадки - для больших, например при консервировании. 19.12.2002 09:48:26, ЕЕ
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
