Продолжим про постные вкусные блюда :)
Капусту жарим на (ессно) растительном масле. Отдельно жарим лук с морковкой. Отдельно - шампиньоны.
Наверное, можно и вместе все пожарить, но тогда лук, скорее всего окажется полувареным. Вообще, мне больше нравится все сначала подготовить до полуготовности по-отдельности, и только потом замешивать... Но это кому как. Быстрее,конечно, все в один таз покидать...
Берем тофу (лучше всего с чесноком или копченый) и режем кубиками 1*1 см. Сначала в раскаленном масле обжариваем чеснок, потом, в этом чесночном масле обжариваем тофу как следует, до насышенного желтого цвета.
Наконец, все подготовленные ингридиенты ссыпаем в кастрюлю и начинаем сыпать аксессуары :) - полстакана грибного бульона (можно из кубика), боночку соевой сметаны, посыпать какими-нибудь специями (для неэстетов - вегетой), добавить пару пучков киндзы, выдавить как следует чеснока, бросить перца горошком, пару листиков лаврушки и, для желающих по-острее, чайную ложку острой аджики. Потушить на совсем медленном огне минут 10-15. Все..
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Брак в 16 лет: когда желание сталкивается с реальностью
Идея снижения минимального возраста для вступления в брак до 16 лет в России, периодически возникающая в общественном дискурсе, поднимает целый пласт вопросов, выходящих далеко за рамки юридических формальностей.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
