Продолжим про постные вкусные блюда :)
Капусту жарим на (ессно) растительном масле. Отдельно жарим лук с морковкой. Отдельно - шампиньоны.
Наверное, можно и вместе все пожарить, но тогда лук, скорее всего окажется полувареным. Вообще, мне больше нравится все сначала подготовить до полуготовности по-отдельности, и только потом замешивать... Но это кому как. Быстрее,конечно, все в один таз покидать...
Берем тофу (лучше всего с чесноком или копченый) и режем кубиками 1*1 см. Сначала в раскаленном масле обжариваем чеснок, потом, в этом чесночном масле обжариваем тофу как следует, до насышенного желтого цвета.
Наконец, все подготовленные ингридиенты ссыпаем в кастрюлю и начинаем сыпать аксессуары :) - полстакана грибного бульона (можно из кубика), боночку соевой сметаны, посыпать какими-нибудь специями (для неэстетов - вегетой), добавить пару пучков киндзы, выдавить как следует чеснока, бросить перца горошком, пару листиков лаврушки и, для желающих по-острее, чайную ложку острой аджики. Потушить на совсем медленном огне минут 10-15. Все..
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что держит в браке людей старше 50 лет
Почему одни пары после 50 лет всё ещё смотрят друг на друга с теплотой, а другие становятся просто соседями? Что на самом деле удерживает людей вместе спустя десятилетия – любовь, привычка, общие дети, деньги или нечто совсем другое? В День семьи, любви и верности размышляем о том, из чего складывается настоящий долгий брак и почему романтика с годами не исчезает, а лишь меняет свою форму.
Пигментные пятна: как не дать солнцу испортить лицо и что делать, если пятна уже появились
После 40 кожа начинает по-другому реагировать на солнце: достаточно нескольких часов без SPF – и на лице могут появиться стойкие пигментные пятна. Почему это происходит, какие ошибки в уходе только усугубляют проблему и какие средства действительно помогают осветлить кожу – рассказываем в статье.
