Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Салаты с оливковым маслом?
А какие бывают кроме классической смеси овощей (помидоры, огурцы и т.д.) и винегрета?
17.11.2002 17:49:37, Харас
10 комментариев
Греческий мой, хотя я уже столько рецептов греческого салата слышала и не сосчитаешь: помидоры, сладкий перец, оливки, лимон мелкими кусочками, зелень, брынза, не солить, поливать оливковым маслом.
18.11.2002 10:32:55, karakatica
На дно посудины масло, в него лимонный сок, молотый черный перец, соль- перемешать. В эту заправку тонко порезанные ломтики очищенной груши- пропитать их заправкой. Потом baby-greens или просто зеленый салат, можно чуть шпината добавить.Аккуратно все перемешать. Сверху кусочки авакадо, перед тем как класть по вкусу чуть подсолить, сбрызнуть лимонным соком.
18.11.2002 07:30:00, olgaT
Угу:) Лучше рядом класть на большую тарелку (не друг на друга). А сбрызгиваю я лимонным соком.
17.11.2002 22:52:35, Харас
А мне нравится : помидоры, базилик, чеснок и ол. масло. Можно плюс маслины (оливки), тертый сыр (лично я брынзу то не люблю), Вобщем те же помидоры вид сбоку.
А еще вот (копирую чей то шедевр): "Салат с перепелиными яйцами
1. яйца отварить разрезать на две части(овал в разрезе).
2. Салат кочанный порвать на куски 2см на 2 см.
3. Филе куры - порвать на волокна(можно готовые филе взять,прикопченые.
4.Красный перец - кубиками порезать.
Заправка - вольная. Лучше всего масло оливковое."
Я пробовала, очень даже.
17.11.2002 21:04:47, Доставалова
А еще вот (копирую чей то шедевр): "Салат с перепелиными яйцами
1. яйца отварить разрезать на две части(овал в разрезе).
2. Салат кочанный порвать на куски 2см на 2 см.
3. Филе куры - порвать на волокна(можно готовые филе взять,прикопченые.
4.Красный перец - кубиками порезать.
Заправка - вольная. Лучше всего масло оливковое."
Я пробовала, очень даже.
17.11.2002 21:04:47, Доставалова
Я обычную развестную брынзу тоже не ем, а вот Фета или Фетаки - очень даже. Даже в чистом виде. А с блинами как вкусно:) Другой вопрос, что на мой взгляд, ее в салате достаточно, масло уже не нужно.
17.11.2002 21:29:49, Харас
Наш семейный: помидоры, брынза, красный или оранжевый болгарский перец, банка кукурузы и оливковое масло
17.11.2002 17:59:05, GalaNTka
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
