Девочки, выручайте :))
Муж клянчит торт, в котором в каждом слое разные наполнители - мак, орехи и.п.
А тесто какое, а крем или пропитка?
У мужа скоро день рождения, хочу сюрприз сделать :)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Что за торт?
10.11.2002 09:45:38, Bика7 комментариев
ТОРТ "БОГАТЫЕ ТОЖЕ ПЛАЧУТ"
Может, об этом речь?)
Тесто: 2 ст муки, 2 яйца, 1.5 ст сахара, 1.5 ст сметаны, 1.5 ст крахмала, 1 ст.л аммиачной соды (или обыкновенной).Крем: 1.5 ст молока, 1.5 ст сахара, 4 яйца, 6 ч. л крахмала, 10 ч. л муки.Яйца растереть с сахаром, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто до густоты сметаны. Разделить на четыре части. В первую дать 100 г мака, во вторую - 2-3 ст. л какао, в третью - 100 г вишни, в четвертую - 2 ст. л томатной пасты. Испечь четыре коржа.
Для крема смешать все ингредиенты, поставить на огонь, довести до кипения, остудить.200 г отдельно взбитого масла смешать с массой. Порезать на кубики 2 киви, 1 банан. Добавить в массу. Получившейся массой перемазать коржи. 10.11.2002 13:41:26, СТАРушка
Может, об этом речь?)
Тесто: 2 ст муки, 2 яйца, 1.5 ст сахара, 1.5 ст сметаны, 1.5 ст крахмала, 1 ст.л аммиачной соды (или обыкновенной).Крем: 1.5 ст молока, 1.5 ст сахара, 4 яйца, 6 ч. л крахмала, 10 ч. л муки.Яйца растереть с сахаром, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто до густоты сметаны. Разделить на четыре части. В первую дать 100 г мака, во вторую - 2-3 ст. л какао, в третью - 100 г вишни, в четвертую - 2 ст. л томатной пасты. Испечь четыре коржа.
Для крема смешать все ингредиенты, поставить на огонь, довести до кипения, остудить.200 г отдельно взбитого масла смешать с массой. Порезать на кубики 2 киви, 1 банан. Добавить в массу. Получившейся массой перемазать коржи. 10.11.2002 13:41:26, СТАРушка
Моя свекровь называет его королевским.
На мой взгляд - очень тяжелый для организма. 10.11.2002 11:25:22, Талифа куми
На мой взгляд - очень тяжелый для организма. 10.11.2002 11:25:22, Талифа куми
У этого торта очень много названий. У меня он проходит под как "Наташа". Торт действительно ОЧЕНЬ вкусный.
Поставьте на стол три миски. Содержимое одной миски - один корж. В каждую миску положите 5 ст. ложек сметаны, 1 яйцо, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана муки, 1 яйцо, 1/2 ч.л. соды.
В одну из мисок вместо 2 ч. ложек муки положите 2 ч. ложки какао-порошка.
Теперь в первую миску (с какао) кладите 0.5 стакана промытого изюма без косточек, во вторую - 0,5 стакана распаренного мака, в третью - о,5 стакана молотых орехов. Тесто должно получиться консистенции гучтой сметаны. Если густовато, добавьте сметаны.
Выпекайте при температуре 180-200 градусов три коржа. Остывшие коржи переслоите кремом. Крем сюда можно сметанный, масляный, можно заварной:
1 стакан молока вскипятить, 2 ст.л. муки развести немного водой и влить в кипяченое молоко, охладить. 250 г масла смешать с 1/2 стакана сахара, взбить. Смешать с охлажденной массой.
10.11.2002 10:39:05, Сибирячка
Поставьте на стол три миски. Содержимое одной миски - один корж. В каждую миску положите 5 ст. ложек сметаны, 1 яйцо, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана муки, 1 яйцо, 1/2 ч.л. соды.
В одну из мисок вместо 2 ч. ложек муки положите 2 ч. ложки какао-порошка.
Теперь в первую миску (с какао) кладите 0.5 стакана промытого изюма без косточек, во вторую - 0,5 стакана распаренного мака, в третью - о,5 стакана молотых орехов. Тесто должно получиться консистенции гучтой сметаны. Если густовато, добавьте сметаны.
Выпекайте при температуре 180-200 градусов три коржа. Остывшие коржи переслоите кремом. Крем сюда можно сметанный, масляный, можно заварной:
1 стакан молока вскипятить, 2 ст.л. муки развести немного водой и влить в кипяченое молоко, охладить. 250 г масла смешать с 1/2 стакана сахара, взбить. Смешать с охлажденной массой.
10.11.2002 10:39:05, Сибирячка
Прошу прощения, два раза написала яйцо:-) В каждую миску - ОДНО яйцо, не два:-)
10.11.2002 10:40:15, Сибирячка
Распаренный мак - это как? У дитя аллергия на шоколад, можно ли заменить шоколадный корж на что-то другое?
10.11.2002 11:25:32, Т_Яна
По поводу мака. Мак промываете, кладете в кастрюльку , заливаете водичкой и кипятите на маленьком огне минут 10-15. Потом отцеживаете.
По поводу шоколада. Какао просто не кладите в корж. Ничего страшного не произойдет. 10.11.2002 11:35:02, Сибирячка
По поводу шоколада. Какао просто не кладите в корж. Ничего страшного не произойдет. 10.11.2002 11:35:02, Сибирячка
Читайте также
Гид по уходу за автомобилем для современной женщины
Узнайте, как легко ухаживать за машиной: от ежедневных проверок до замены расходников. Будьте уверены и в безопасности на дороге!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
