Что может быть проще жареной печенки? Порезал (хошь - крупными кусками, хошь - соломкой), обжарил на раскаленнм масле, добавил лука, бухнул сметаны, если хочешь чуть погуще - добавил чуть муки. Ну и соль и черный перец...
А вот если супануть чуть мускатного ореха и вылить рюмку спиртного - совсем другое дело. В качестве спиртного могу прекомндовать коньяк или хороший портвейн. А вот вчера коньяк открывать не хотелось, 20-летний портвейн жалко переводить... А вот плеснуть пару рюмок вишневки - такая песня получилась!!!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я больше всего люблю печенку с таким соусом: жареный лук, соевый соус и ложка майонеза. (Слегка обжаренную печенку протушить под этiм соусом.)
06.11.2002 00:49:48, Abilene
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
