Что может быть проще жареной печенки? Порезал (хошь - крупными кусками, хошь - соломкой), обжарил на раскаленнм масле, добавил лука, бухнул сметаны, если хочешь чуть погуще - добавил чуть муки. Ну и соль и черный перец...
А вот если супануть чуть мускатного ореха и вылить рюмку спиртного - совсем другое дело. В качестве спиртного могу прекомндовать коньяк или хороший портвейн. А вот вчера коньяк открывать не хотелось, 20-летний портвейн жалко переводить... А вот плеснуть пару рюмок вишневки - такая песня получилась!!!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я больше всего люблю печенку с таким соусом: жареный лук, соевый соус и ложка майонеза. (Слегка обжаренную печенку протушить под этiм соусом.)
06.11.2002 00:49:48, Abilene
Читайте также
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
Магнитные бури летом: как пережить, если снаружи +30, а солнце ещё и бьёт изнутри
Жара сама по себе тяжело переносится организмом, а если к ней добавляется магнитная буря, нагрузка на сердце и сосуды становится ещё выше. Рассказываем, когда в июле 2026 года ожидаются геомагнитные возмущения, кто находится в группе риска и что действительно помогает пережить такие дни без лишнего стресса.
