здесь брала рецепт: (копирую)"2 кило капусты режем кубиками 3х3. Режем свеклу, морковку, и головку чеснока.Варим литр воды, стакан сахару, 2 ст.л. соли, 200гр масла раст. ДО кипения. Закипело- добавляем 150гр уксуса и горячим этим делом заливаем капусту. Призимаем тарелкой чтобы сок покрыл ее и мы еще поставили груз. На след. день все готово - вкуснота!"
Хочу сделать. НО! У меня вместо уксуса уксусная кислота 70%. В данном контексте - это одно и то же, или сколько ее надо -если это кислота, а не уксус?
Спасибо огромное, если кто поможет.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я такую капусту делала..она получается сладкой, на мой вкус я бы клала меньше сахара и соли немного. Свеклу и морковку терла на терке. 29.10.2002 14:51:51, Lynac (4,5 мес)
КАК развести? Там на бутылке есть 3 варианта -уксус 3%, 6% и 9%. Сколько частей воды надо? Простите за глупый вопрос -никогда не разводила ЭТО.
29.10.2002 20:16:32, алена м
На литр воды - стакан сахара - не много? Обычно для классического маринада кладут значительно меньше 29.10.2002 13:29:57, Крысик
Читайте также
Популярные ингредиенты в уходе и БАДах: что действительно работает для кожи
БАДы обещают улучшить состояние кожи, волос и самочувствие, но действительно ли они работают? Разбираем популярные компоненты – от гиалуроновой кислоты до коллагена – и объясняем, где есть эффект, а где только маркетинг.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
