здесь брала рецепт: (копирую)"2 кило капусты режем кубиками 3х3. Режем свеклу, морковку, и головку чеснока.Варим литр воды, стакан сахару, 2 ст.л. соли, 200гр масла раст. ДО кипения. Закипело- добавляем 150гр уксуса и горячим этим делом заливаем капусту. Призимаем тарелкой чтобы сок покрыл ее и мы еще поставили груз. На след. день все готово - вкуснота!"
Хочу сделать. НО! У меня вместо уксуса уксусная кислота 70%. В данном контексте - это одно и то же, или сколько ее надо -если это кислота, а не уксус?
Спасибо огромное, если кто поможет.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я такую капусту делала..она получается сладкой, на мой вкус я бы клала меньше сахара и соли немного. Свеклу и морковку терла на терке. 29.10.2002 14:51:51, Lynac (4,5 мес)
КАК развести? Там на бутылке есть 3 варианта -уксус 3%, 6% и 9%. Сколько частей воды надо? Простите за глупый вопрос -никогда не разводила ЭТО.
29.10.2002 20:16:32, алена м
На литр воды - стакан сахара - не много? Обычно для классического маринада кладут значительно меньше 29.10.2002 13:29:57, Крысик
Читайте также
Босоногая обувь: что с ней не так и кому она реально подойдёт
Широкий мыс и тонкая подошва: чем хороша босоногая обувь, кому она противопоказана и как перейти на неё без боли.
Ноги летом: уход за кожей стоп, домашний педикюр и как не допустить трещин
Шлёпанцы, босоножки и горячий асфальт – летом стопы работают в жёстком режиме. Рассказываем, как держать ноги в порядке дома и между салонными педикюрами.
