Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Идеи, советы

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Как заставить начинку не вытекать из пирогов???

Вот собственно и весь вопрос...

02.10.2002 23:43:26, Luvilla

7 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Крахмал! Меня вот на той неделе как раз научили начинку для блинчиков из яблок делать с крахмалом. Ничего не вытекает. 03.10.2002 10:03:58, Anitobus

Муки добавить. В смысле , мукИ :)) 02.10.2002 23:47:43, ТанГо

лучше крахмал 03.10.2002 00:22:41, ‘Smile

Да :)) Или его :) 03.10.2002 00:28:31, ТанГо

Не сочтите за тормоза: много? добавлять в смысле? чтобы как получилось? и вкус от этого не изменится? 03.10.2002 08:29:49, Luvilla

Примерно на 0,5 литра начинки - 1 ч.л. с небольшой горочкой крахмала. Просто вмешиваете крахмал в варенье, комочки разотрите. При высокой температуре крахмал "свяжет" начинку и не даст ей вытечь. На вкусе не скажется. А муку вводить в начинку не надо.

http://

03.10.2002 08:33:07, Сибирячка

:)) Спасибище! 03.10.2002 08:39:38, Luvilla

Вернуться в конференцию

Как заставить начинку не вытекать из пирогов???

Загруженные изображения