Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Как проверить свежесть яиц, срочно!
У нас тут мама оставила в холодильнике коробку деревенских и уехала, я только заметила. Вроде ничего с виду, но когда их покупали, неизвестно. Что-то помню надо в соленую воду их бросать и что?
10.10.2000 15:47:15, Ната
5 комментариев
Можете сложить руку в неплотный кулачок и через него посмотреть яйцо на свет. В тухлых будут темные пятна, в "средних" прожилки. Я страшно боюсь тухлых яиц и всегда так делаю, даже когда только что купила в магазине. Но вообще яйца очеь долго могут не портиться в холодилнике, поэтому если перед приготовлением на всякий случай будете разбивать их в отдельную чашку, проблем быть не должно.
11.10.2000 12:15:20, Ленка
Да, правильно, надо взять достаточно высокий сосуд с соленой водой и положить в него яйцо. Яйцо может занять три возможных положения: ляжет на дно, всплывет или зависнет посередине. Как правило, случается последнее. Это значит, что оно не прямо из-под курицы, но достаточно свежее.
10.10.2000 16:28:28, Рыжик
М-да.. вопросик.. Учили нас этому способу еще в школе на уроках домоводства. С тех пор столкнуться с несвежими яйцами пришлось только один раз - ох, и вони было! Проверить, конечно, не удосужилась. :))
Если рассуждать логически, то, по идее, всплыть должно - при протухании в яйце наблюдается довольно вонючий газ. 11.10.2000 12:33:02, Рыжик
Если рассуждать логически, то, по идее, всплыть должно - при протухании в яйце наблюдается довольно вонючий газ. 11.10.2000 12:33:02, Рыжик
