Горячее на ДР

Удобно подать китайский рис с биточками и рёбрышками???Дело в том, что закуска будет долго, т.к.гости будут приходить не все сразу, а рис можно долго держать в нагретой печке(чтоб не остыл)...Кое-кто из "советчиков" сказал, не традиционно и не совсем удобно...Как Вы считаете??? может кто поделится интересниньким для закуски??(поиск не работает).Сердечный пасиб за отзывы.