Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

знатокам :)

есть во французской кухне такой пирог - луковый. суть там проста - пресное тесто на масле и сметане по форме заполняется начинкой (в данном случае с луком) и заливается смесью яйца и сметаны. еще видела нечто подобное с сыром. а какую еще можно начинку, чтобы было празднично? подскажите.

20.09.2002 16:00:20, Шин

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

если я правильно поняла, какое тесто - интересный вариант заполнения тертым сыром, орехами и грушей (кусочки размером с полспичечного коробка). Сочетание сыра с грушей дает очень необычный эффект 21.09.2002 12:42:21, ТаВи

Пожалуйста, поподробнее о тесте 21.09.2002 11:37:43, ЕЕ

http://povareshka.narod.ru/98.htm
вот примерно так 21.09.2002 16:00:26, Шин

всем спасибо. пойду за ветчиной 20.09.2002 17:15:25, Шин

можно: лук, кабачки, чеснок, орегано, сверху заливка из яиц, сыра, молока...
можно (любимый рецепт) - ветчина обжаренная,бекон, слив. масло, красный болг. перчик + та же заливка 20.09.2002 16:43:18, Snowgirl

Креветки,ветчина,филе куриное мелко порезанное. 20.09.2002 16:06:17, Кarolina

Вернуться в конференцию

знатокам :)

Загруженные изображения