вот скопировала рецепт с другого сайта.
Печенье - 15 минут!
Хочу поделиться рецептом вкуснейшего, рассыпчатого, просто пальчики оближешь печенья. А самое главное, что готовится оно очень быстро и просто. И никаких особых затрат. Итак, для приготовления этого печенья Вам потребуется:
3 ст. л. смальца, 3 ст. л. сметаны, 3 ст. л. сахара, около 1 ст. муки, чтобы можно было раскатать тесто, можно добавить немного воды.
Замесить тесто, раскатать в пласт толщиной 5-7 мм, вырезать фигурки, выпекать на среднем огне около 20 минут. Готовое печенье можно обсыпать сахарной пудрой или корицей, чтобы не было слишком сладким.
!!! ИТАК, Радует то, что готовится печенье быстро.
А что такое 3 ст.л .смальца-не знаю...
Подскажите!!!!!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А дрожжей в рецепте не было? Моя бабушка делала такое печенье, но я точно помню, что дрожжи она клала, 40 г. Я еще долго сомневалась, почему подходить тесту не дают и сколько это 40г. настоящих(не сухих) дрожжей?
20.09.2002 14:43:22, LenKa
Это жир, вытопленный из свиного сала
19.09.2002 22:27:18, GalaNTka
Я так и думала...
а его можно чем-нибудь заменить? Намного ли при этом ухудшится вкус?
19.09.2002 23:10:09, Vikusha-Blondy
Честно говоря даже не знаю. :-)
Наверное продается...просто никогда не нужен был, вот и не интересовалась... 20.09.2002 01:10:24, Vikusha-Blondy
а его можно чем-нибудь заменить? Намного ли при этом ухудшится вкус?
19.09.2002 23:10:09, Vikusha-Blondy
Вообще-то, если быть точными, это вытопленный внутренний жир, а не просто вытопленное подшкурное сало. Но в этом рецепте заменить его можно, я думаю, топленым сливочным маслом. А разве у вас в магазинах смалец не продается?
20.09.2002 00:54:15, francaise
Наверное продается...просто никогда не нужен был, вот и не интересовалась... 20.09.2002 01:10:24, Vikusha-Blondy
Читайте также
10 нетипичных признаков тревожности у женщин – как понять, что пора к психотерапевту
Тревожность – не всегда про панические атаки. Иногда она маскируется под усталость, забывчивость или перфекционизм. Разбираем 10 неожиданных признаков, которые стоит заметить.
Что такое скрытые родовые травмы и чем они опасны
Скрытые травмы, которые малыш получил во время родов, могут привести к серьезным негативным последствиям в будущем. Разберемся, чем опасны такие повреждения и как помочь ребенку.
