Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Шашлык

Подскажите, где можно купить вкусный шашлык? А то ведь некоторые как ни жарь - не вкусно ((
Или самим надежнее сделать - как?
Решили вот устроить пикничок и озаботились... :)

18.09.2002 14:19:26, Олич

3 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Мы тоже берем шейку и режем средними кусками где-то 5х5см. Тоже делаем с лимоном, но еще мне ОЧЕНЬ нравится - 0.5л кефира, 0.7л пива, плюс разная травка: базилик, кинза, петрушка - на вкус (это где-то на 4-5кг мяса). Соль, перец по вкусу. Мы вообще не солим и так вкусно. Мариновать всего 1-2 часа и можно жарить как на костре, так и на сковороде. Получается обалденно! 20.09.2002 16:08:08, Fanni

Покупаете на оптовке шейку в целлофане без кости. размораживаете, режете на куски. Шинкуете 2 лимона,2 луковицы. "Жмакаете" лимоны в мясо, добавляете лук , соль и специи для шашалыка (если их нет - перец, лавровый лист). Даете постоять часиков 12 (или мин-5-6). Мясо должно побелеть. Потом жарите и кушаете.
Практически беспроигрышно. 20.09.2002 10:15:50, Крысик

[ссылка]

18.09.2002 16:24:00, Катер'ОК

Вернуться в конференцию

Шашлык

Загруженные изображения