Девочки, что можно приготовить из кабачков, кроме икры и пожарить кружками?
Спасибо.
Поиск не работает, так что извините если повторяюсь.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
кабачки 1 средний или 2-3 маленьких
яйца 2 шт.
мука 1 стакан
масло растительное
Взять среднего размера кабачок, а лучше несколько маленьких, в которых нет еще семечек. Очистить кабачки от кожуры и натереть на крупной терке (лишнюю жидкость лучше слить, кабачки иногда попадаются весьма сочные).
В ту же миску нужно добавить яйца и муку. Перемешать и полученную смесь выливать ложкой на сковородку с порядочным количеством раскаленного растительного масла. Пропекаются они быстро.
Можно в тесто добавить тертый чеснок, но это на любителя.
13.09.2002 18:07:04, Vikont
фаршированные кабачки :) Лучше если кабачки будут не толстые, т.е. 6-8см в диаметре. Почистить, нарезать брусочками высотой 6-7см. Чайной ложкой выковырять серединки, но чтобы донышко осталось. В полученные стаканчики засунуть фарш как в голубцы, т.е. мясо-рис-морковка-лук. Уложить куда-нибудь для тушения, можно в несколько этажей, на каждый "стаканчик" положить кружочек помидора и чуть сметанки. Залить чем-нибудь (внизу обсуждали кто чем перцы заливает) и тушить.
13.09.2002 18:04:16, Tinctura
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Родовые травмы у детей: как сохранить потенциал мозга
Иногда проблемы с обучением или поведением могут иметь неочевидные причины. Расскажем, что влияет на детское здоровье и успеваемость и какие тревожные сигналы важно не пропустить родителям.
