Есть такая капуста в виде одной толстой кочерыжки - кольраби. Свекровь наградила меня двумя такими фиулетовыми кочанами. Где-то когда-то я запекала их с большим успехом. Но точного рецепта не помню - не то нарезать тонкими пластинками, не то брусочками, не то в сметане, не то в яйцах... Одни смутные воспоминания.
В субботу будут гости, я пеку ногу барана. К ней бы как раз и запечь блюдо такой кольраби. Поделитесь рецептами, кто знает.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Важно, чтобы кольраби не были переросшими (см 10-15 в диаметре). Иначе их не прожевать будет - одни волокна.
13.09.2002 15:06:13, Харас
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
