Есть такая капуста в виде одной толстой кочерыжки - кольраби. Свекровь наградила меня двумя такими фиулетовыми кочанами. Где-то когда-то я запекала их с большим успехом. Но точного рецепта не помню - не то нарезать тонкими пластинками, не то брусочками, не то в сметане, не то в яйцах... Одни смутные воспоминания.
В субботу будут гости, я пеку ногу барана. К ней бы как раз и запечь блюдо такой кольраби. Поделитесь рецептами, кто знает.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Важно, чтобы кольраби не были переросшими (см 10-15 в диаметре). Иначе их не прожевать будет - одни волокна.
13.09.2002 15:06:13, Харас
Читайте также
10 нетипичных признаков тревожности у женщин – как понять, что пора к психотерапевту
Тревожность – не всегда про панические атаки. Иногда она маскируется под усталость, забывчивость или перфекционизм. Разбираем 10 неожиданных признаков, которые стоит заметить.
Что такое скрытые родовые травмы и чем они опасны
Скрытые травмы, которые малыш получил во время родов, могут привести к серьезным негативным последствиям в будущем. Разберемся, чем опасны такие повреждения и как помочь ребенку.
