Есть такая капуста в виде одной толстой кочерыжки - кольраби. Свекровь наградила меня двумя такими фиулетовыми кочанами. Где-то когда-то я запекала их с большим успехом. Но точного рецепта не помню - не то нарезать тонкими пластинками, не то брусочками, не то в сметане, не то в яйцах... Одни смутные воспоминания.
В субботу будут гости, я пеку ногу барана. К ней бы как раз и запечь блюдо такой кольраби. Поделитесь рецептами, кто знает.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Важно, чтобы кольраби не были переросшими (см 10-15 в диаметре). Иначе их не прожевать будет - одни волокна.
13.09.2002 15:06:13, Харас
Читайте также
Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям
Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
