Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

ТаВи

Я про компот из базилика - хочу приготовить, а технологию не знаю - не спец я по компотам. :( Читала, что из свежих яблок компот кипятить не нужно (только кожицу и сердцевину). А какой у Вас способ? И в каком виде лимон добавляется? Научите, пожалуйста! :)

26.08.2002 19:09:45, Natalia Li

2 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Базилик моется от песка/земли и закидывается в холодную воду. Воду на огонь, как закипает - кружочками лимоны (при закидывании достаточного количества лимонов вода меняет цвет с сизого на розовый, это хороший критерий, поэтому я стараюсь варить этот компот только в белой кастрюле. Лимон можно заменить лимонной кислотой). В момент закипания высыпаются порезанные яблоки, кипят буквально минуту, компот закрываю крышкой, выключаю и минут 15 он еще настаивается. Потом процеживаю (мои ни фрукты ни зелень не любят), разливаю по емкостям и в холодильник.

ЗЫ. Этот компот по опыту является лучшим "запиванием" водки :-) Обнаружилось случайно, но на все "пьянки" теперь варю только его 27.08.2002 00:48:11, ТаВи

:)) Про пьянки мне не актуально, а за рецепт большущее спасибо! :)
27.08.2002 17:44:44, Natalia Li

Вернуться в конференцию

Читайте также

Секреты красоты

Пигментные пятна: как не дать солнцу испортить лицо и что делать, если пятна уже появились

После 40 кожа начинает по-другому реагировать на солнце: достаточно нескольких часов без SPF – и на лице могут появиться стойкие пигментные пятна. Почему это происходит, какие ошибки в уходе только усугубляют проблему и какие средства действительно помогают осветлить кожу – рассказываем в статье.

В кругу семьи

Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали

"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.

ТаВи

Загруженные изображения