Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Баклажанные рулетики. Объясните чайнику :-)

Вымочить, напихать начинку, скрутить. Чего с ними дальше делать??? Дальше готовить? И как?
Гы-гы-гы, поражаюсь своей необразованности :-)

22.08.2002 11:51:06, Смородина

9 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Мне нравится как корейцы делают - либо с кунжутом, либо со специями для корейского салата. 22.08.2002 14:21:53, Q

Пожалуйста, про кунжут-подробнее. Мешочек стоит на полочке, в холодильнике - баклажанчики...Ну очень ручки чешутся!!!! 22.08.2002 16:40:54, Крысик

После того как вы их приготовите, посыпьте кунжутом. 23.08.2002 13:58:37, Q

Посолить чуточку, обжарить в раст. масле с двух сторон, подождать немного, чтобы полоски помягчели, потом в них заворачиваем начинку.
Начинка:
1. сыр тертый + чеснок + сельдерей/укроп + перец + майонез.
2. сыр тертый + чеснок + тертые грецкие орехи + кинза/укроп + майнез.
Начинка не должна быть очень жидкой. Дальше можно на тарелку и есть, либо для высшего пилотажа аккуратно поставить рулетики торчками на противень, посыпать чуточку сыром и запечь (у меня обычно до этого дело не доходит)-)))).
22.08.2002 14:13:58, Маркиза

Вот я и подозревала что-то подобное, типа запечь их :-)

Спасибо :-) 23.08.2002 11:31:32, Смородина

Прежде чем намазывать начинку, надо ломтики баклажанов обжарить! 22.08.2002 12:48:39, Киви

ЕСТЬ!!!)) 22.08.2002 12:18:28, GalaNTka

:-))) 22.08.2002 12:24:50, Смородина

Я единственная съела ваши баклажанчики сырыми:))) 22.08.2002 19:12:32, GalaNTka

Вернуться в конференцию

Баклажанные рулетики. Объясните чайнику :-)

Загруженные изображения