Блюдо не требует возни, но получается оччень даже ничего.
1кг говядины без костей
2 картофелины
2 луковицы
тесто дрожжевое ~1/2кг, можно из магазина
Мясо, картошку, лук порезать ~1х1х2см,
перемешать, посолить, поперчить, добавить 2-3 лавр. листа, накрыть и поставить в сторонку.
~2/3 теста раскатать в большой блин (размеры зависят от сковороды), прсыпать его мукой (чтоб не склеился, когда переносите) и поместить этот блин на глубокую сковороду, смазанную маслом или маргарином (чисто символически). При этом края "блина" свисают через бортики сковороды.
Затем вывалить подготовленную "начинку" сверху, положить 100г сливочного или топленого масла, долить воды, если мясо не сочное. Завернуть тесто сверху.
Остаток теста раскатать также. Это "крышка". Ее положить сверху и защипать с тестом, на котором выложено мясо.
Помещаете все в духовку градусов на 180 и ожидаете часа 2-2,5 (все зависит от температуры).
рецепт услышан на ТВ и успешно опробован.
Да, в духовке все стоит без крышки.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
