Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Стерлядь
Купила хорошую стерлядь - 6 штук. Дальше ухи фантазия не идет. Может кто подскажет?
17.08.2002 20:31:51, Талифа куми
8 комментариев
я покупаю её обычно для запекания в духовке.Смазываю сметаной и запекаю в духовке.Но я покупаю обычно не самые масенькие рыбки.А мелочь наверное только для ухи...
А я тоже из Томска... 18.08.2002 05:26:03, OxanaE
я солю-перчу-лимончик и майонезом обмазываю
можно в фольге- даже лучше есл иони маленькие 19.08.2002 16:58:29, vinograd
А я тоже из Томска... 18.08.2002 05:26:03, OxanaE
Да нет, они не маленькие. Попробую сегодня 3 штучки запечь. А что еще надо? Какие-нибудь специи, лук? А запекать без голов?
Приятно встретить землячку! 18.08.2002 09:28:20, Талифа куми
Приятно встретить землячку! 18.08.2002 09:28:20, Талифа куми
можно в фольге- даже лучше есл иони маленькие 19.08.2002 16:58:29, vinograd
я обычно покупаю каждому по рыбки.Голову отрубать не надо.Вытащить жабры,и кишки.Промыть,смазать солью,перцем,сметаной хорошо,и запечь.Как только сметана зарумянится,готово.Я на день рождения ,на праздники там всякие делаю так.А потом выкладываю на блюдо.Как раз каждому по рыбке.
18.08.2002 09:53:46, OxanaE
Стерлядь в уху?! Мне было бы жалко :)) Запеките в фольге или пожарьте, или потушите. А из голов и плавников можно сварить уху :)
17.08.2002 21:24:42, Helga
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
