Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Подскажите, как приготовить фаршированны
Подскажите, как приготовить фаршированный картофель?
20.09.2000 23:25:47, Ларуня
3 комментария
Картошка фаршированная креветками и грибами.
8 картофелин
200г креветок
200г грибов
100г моцареллы
1-2 дольки чеснока
соль и перец
Креветки чищенные слегка отварить(я покупала вареные).
Отдельно обжарить на растительном масле нарезанные свежие или консервированные грибы.Одинаковые по размеру картофелины тщательно вымыть и запечь в духовке,охладить их,срезать верхушки и вынуть сердцевину.
Подготовленные креветки и грибы смешать тертым мягким сыром,выдавить чеснок и заправить майонезом,добавить соль и перец.
Полученной массой наполнить картофелины,посыпать тертым сыром и запечь в духовке до корочки.Печь примерно 45-50 мин при 250С.
Картофель дважды запеченный.
Вымыть картофель с мылом и мочалкой, не чистить. Вилкой наколоть картошку. Положить картошку в предварительно нагретую до 220*С духовку. Печь 40-60 минут до готовности. Охладить. У картошки срезать верх. Ложкой вынуть часть картошки. Из вынутой части картошки с добавлением масла, молока, соли и перца сделать пюре. Пюре вернуть назад в картошку. Картошку положить на противень в духовку при Т 220*С и запекать 20-25 минут, чтобы пюре слегка зарумянилось. За 2-3 минуты до конца положить сверху кусочек сыра, прирудрить паприкой.Дать сыру рвсплавиться и подавать немедленно. Сверху картошку можно посыпать крошками жареного бекона.
Удачи!
22.09.2000 17:14:55, HelenV
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
