Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Подскажите, пожалуйста, только срочно !
Нужно испечь сегодня торт , в котором не коржи, а безе. Вопрос : чтобы белки хорошо подошли, их нужно взбивать ОХЛАЖДЁННЫМИ или КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ ? У меня такое случается раз в пол-года и тогда я звоню подругам))))). Сейчас же, как назло, нет никого на месте, а в голове у меня информация такого плана , не держится ))))))))) Подскажите, а ? Распечатаю и подклею в книжку с рецептами ))))))
12.08.2002 14:59:16, Ляна
4 комментария
Да-да, и мне подскажите - хочу Пчелкин клюквенный пирог сделать, а я безе никогда и не делала... (может, еще какие секреты есть?)
12.08.2002 15:27:20, Чебурашка
Не забудте, что безе выпекается в теплой, а не горячей духовке, иначе покоричнивееет и останется жидким или опадет сразу, как вынете. (где-то 140 град) 12.08.2002 15:26:25, Крысик
Читайте также
Жиросжигающие БАДы: что действительно работает и как не навредить себе
Инозитол, L-карнитин, берберин и другие популярные БАДы — разбираемся, какие из них действительно могут поддержать снижение веса, как они работают и в каких случаях могут быть полезны. Без мифов, с учётом женского организма и возможных рисков.
Подросток и алкоголь: как поговорить и снизить риски в сезон выпускных
Лето – время выпускных, поездок и первых "взрослых" решений. В такие моменты подростки часто сталкиваются с алкоголем, даже если раньше эта тема не была актуальной. Полностью исключить риск сложно, но можно заранее подготовить ребёнка и сохранить доверие. Рассказываем, как говорить без давления, что важно объяснить и когда действительно нужна помощь.
