Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
"Ленивые" голубцы! Кто знает хороший рец
"Ленивые" голубцы! Кто знает хороший рецепт? Подскажите, пожалуйста. Спасибо
09.08.2002 18:20:50, Ania
5 комментариев
я обжариваю нашинкованую капусту , потом туда фарш, обжариваю еще , в самом конце отварной рис , немного воды и сметаны
11.08.2002 22:49:41, Cinderella
Возможно, это и не ленивые голубцы вовсе, но что-то в этом духе. Я очень крупно режу и складываю слоями картошку, капусту, морковь, лук,помидоры, можно болг.перец и сверху - большие тефтельки из фарша и риса. Посыпать зеленью. Блюдо получается легкое и быстрое, овощи не смешиваются.
11.08.2002 22:42:39, Korovka
Ленивые? Я только простые делала. Ну, и мороки же...
09.08.2002 23:53:25, Q
Я делаю ленивые голубцы так:
В фаш (смешанный-свинина с говядиной) добавляю измельчённую в комбайне мелко капусту и лук, +яйцо +специи +соль,иногда как вариант добавляю морковь и паприку.Вся перемешиваеся и делаю форму типа голубцов и готовлю дальше как гогубцы.
Может это не совсем клссический вариант, но так делала моя мама и мне нравится, и главное быстро и нет возни с капустой. 10.08.2002 03:25:34, BERLI
В фаш (смешанный-свинина с говядиной) добавляю измельчённую в комбайне мелко капусту и лук, +яйцо +специи +соль,иногда как вариант добавляю морковь и паприку.Вся перемешиваеся и делаю форму типа голубцов и готовлю дальше как гогубцы.
Может это не совсем клссический вариант, но так делала моя мама и мне нравится, и главное быстро и нет возни с капустой. 10.08.2002 03:25:34, BERLI
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
