Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
кабачки
привалило тут кабачков немеряно, что бы такое из них на зиму затворить? просто морозить не хочется, да и места не особо... Кто что посоветует?
08.08.2002 00:05:49, svet
3 комментария
2 кг кабачков
2 кг помидоров
1 кг сладкий перец
0,5 кг моркови
0,5 кг лука
1 стакан подс.масла
60-65 г соли
60-65 г сахара
1 стакан 6% уксуса
Кабачки и помидоры нарезать соломкой,морковь натереть на терке,лук порезать полукольцами,перец порезать,масло,сахар,соль - все это положить в кастрюлю,дать закипеть,уменьшить огонь и варить еще минут 10-15.
После этого снять с огня,залить уксус,перемешать и - в банки.
08.08.2002 12:51:03, Янна
примерно 400 г томатной пасты,
0,5 стакана 6% уксуса,
2-3 ст.ложки соли,
0,5-1 стакан сахара,
1 стакан подсолнечного масла-все это смешать,дать закипеть,сделать огонь потише.
Через 40 минут добавить 1 стакан чеснока,еще раз дать закипеть и закладывать в банки.
08.08.2002 12:41:35, Янна
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Родовые травмы у детей: как сохранить потенциал мозга
Иногда проблемы с обучением или поведением могут иметь неочевидные причины. Расскажем, что влияет на детское здоровье и успеваемость и какие тревожные сигналы важно не пропустить родителям.
