Опять курица:)

В наличии было куриное филе, куча домашней работы и отвлекающих факторов - особо не до готовки. Получилось, что в форму были положены четыре тонких куска филе с ладошку + уже наструганное кусочками филе. Посолила, лимоном побрызгала, посыпала сухим орегано и базиликом ("травы итальянской кухни" банка называется:)), положила чеснок (дольки нарезала тоненько), болгарский перец колечками, нетоварного вида сыр натерла сверху, майонеза совсем чуть-чуть... В общем, что под рукой было. Ума много такое приготовить не надо, по-моему, все что с приправами и сыром запечено в духовке, по определению не может быть гадостью. Через полчаса все было готово, выглядело изумительно. Смели в три секунды, муж даже спросил, что это за рецепт такой.
На гарнир были баклажаны (с луком, морковкой, перцем чесноком и помидорами). Улетели вместе с куриной запеканкой:).