Моему мужу очень понравились мидии (пробовали на отдыхе). Только не малюсенькие такие, а большие, "гигантские" называются.
Я в Новоарбатском их обнаружила: есть прямо в раковинах, есть без раковин.
Вопрос : кто готовил? как их отваривать, в смысле, в каком рассоле и сколько по времени?
Наверняка есть какие-то хитрости - подскажите!!!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Мидии
17.09.2000 11:45:33, Кьяра3 комментария
Кьяра, сходи Cooking.Ru и там по системе поиска найдешь все и мидии и др.
19.09.2000 07:22:46, Svetlana
Бросать в кипящую подсоленную воду, варить минут 10, живые в ракушках - до раскрытия. Можно добавлять укроп.
Есть можно просто с лимончиком и белым вином, можно потом жарить в кляре, мариновать, добавлять в салаты. 17.09.2000 18:12:06, Sloe
Есть можно просто с лимончиком и белым вином, можно потом жарить в кляре, мариновать, добавлять в салаты. 17.09.2000 18:12:06, Sloe
Читайте также
Мы просто перестали ссориться: четыре признака Готтмана, что брак идёт к разводу – и как это остановить
"Мы просто перестали ссориться" – это не мир, а тревожный симптом. Разбираем четыре модели поведения Готтмана, которые точнее всего предсказывают развод, и что с ними делать.
Летом все МОЁжно: выбираем мороженое с чистым составом
Летом хочется порадовать ребенка вкусным десертом. Но родители изучают этикетку в поисках подвоха: растительные жиры, непонятные добавки. Рассказываем, как правильно выбрать мороженое, и вместе с экспертами ВкусВилла разбираемся, на что обращать внимание на этикетке.
